Magarefe
Local: Rio de Janeiro
Salário: R$ 1.800,00
Benefícios: VT (teto R$ 18,60) + Refeição Local. Após os 3 meses Assistência Médica + Assistência Odontológica + Vale Alimentação + Premiação
Atividades a serem desenvolvidas:
- Cortar, aparar e preparar diferentes tipos de carne, como carne bovina, suína, aves e outras, de acordo com os padrões de qualidade e especificações do restaurante. Isso inclui a remoção de ossos, peles e gordura, bem como o corte de carne em porções apropriadas;
- Armazenar a carne de forma adequada, seguindo diretrizes de segurança alimentar, como manter as temperaturas corretas e evitar a contaminação cruzada;
- Seguir rigorosamente as práticas de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade e a segurança dos produtos de carne. Isso inclui a limpeza regular de utensílios e equipamentos de corte;
- Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de cozinha para fornecer a carne necessária para a preparação de pratos;
- Descartar resíduos de carne de forma adequada, de acordo com as regulamentações de eliminação de resíduos e normas de higiene;
- Manter e zelar pelos equipamentos de corte, como facas e serras, garantindo que estejam afiados e em boas condições de funcionamento.
Pré-requisitos:
- Possuir Ensino Fundamental Completa;
- Possuir experiência anterior como açougueiro
Horário de Trabalho: Plantão 12x36 - Diurno 7h as 19h
Contratação: CLT
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