Cozinheiro(a)
Local: Florianópolis
Salário: R$ 2.500,00 a R$ 3.000,00
Atividades:
- Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
- Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.);
- Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
- Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar;
- Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos;
- Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha;
- Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
- Verificar a qualidade dos ingredientes;
- Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas.
Requisitos
- Experiência comprovada como Cozinheiro;
- Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha;
- Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.);
- Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários;
- Capacidade de trabalhar em equipe;
- Ótimas habilidades de comunicação;
- Excelente condição física e energia.
Mais informações
Este é um restaurante na beira da praia, na qual a especialidades são frutos do mar, peixes e a culinária Ilhéu. Neste sentido, é importante conhecer e manejar pratos com os mesmos garantindo o sabor e a qualidade.
Escala 6x1.
Carga horária de 7:20 + 1h de intervalo
As informações declaradas nesta vaga não é de responsabilidade do Huork, e sim de exclusiva responsabilidade do declarante.
Dica! Utilize a tecnologia para ampliar sua rede de contatos profissionais.