Empregado(a) de Mesa e Bar
Local: Santarém
Oferta:
Salário competitivo, subsídio refeição, subsídio de férias e natal, contrato de trabalho a termo, vencimento base de acordo com a experiência profissional, formações contínuas na área de enogastronomia, hospitalidade e turismo, possibilidade de desenvolvimento de carreira dentro da empresa.
Requisitos:
- Habilitações literárias ao nível de 12º ano ou superior, Formação Profissional;
- Experiência entre 2 e 4 anos em funções similares;
- Formação em HACCP (preferencial);
- Disponibilidade para horários repartidos/estendidos e folgas rotativas;
- Experiência em serviço de bares e mesa;
- Elevado nível de responsabilidade, espírito de iniciativa e dinamismo;
- Línguas, inglês fluente obrigatório e demais línguas desejáveis;
- Conhecimento de serviço e vinhos e gosto pelo serviço;
- Disponibilidade Imediata.
Funções:
- Serve refeições e bebidas a clientes, à mesa e bar;
- É responsável por um turno de mesas;
- Executa a preparação das salas e arranjo das mesas para as diversas refeições;
- Acolhe e atende os clientes, apresenta-lhes a ementa ou lista do dia e a lista de bebidas, dá-lhes explicações sobre os diversos pratos e bebidas e anota pedidos que transmite às respetivas secções;
- Serve os produtos escolhidos, servindo diretamente aos clientes;
- Recebe as opiniões e sugestões dos clientes e suas eventuais reclamações, procurando dar a estas, quando justificadas, e prontamente, a solução possível;
- Elabora ou manda emitir a conta dos consumos, efetua a cobrança;
- Encarregado da guarda e conservação de bebidas destinadas ao consumo diário da secção;
- Cuida do arranjo dos aparadores e do seu abastecimento com os utensílios;
- No final das refeições procede à arrumação da sala, dos utensílios de trabalho, transporte e guarda de alimentos e bebidas expostas para venda ou serviço;
- Colabora nos trabalhos de controlo e na execução dos inventários periódicos;
- Verifica as existências na cave do dia providenciando para que as mesmas sejam mantidas;
- Durante as refeições apresenta a lista das bebidas no cliente e aconselha o vinho apropriado para os diferentes pratos de ementa escolhida;
- Serve ou providencia para que sejam corretamente servidos os vinhos e bebidas encomendados.
As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do Huork, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.
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