Cozinheiro(a)
Local: Palmela
Oferecemos:
- Salário: de acordo com a experiência demonstrada;
- Oferta do Almoço;
- Regalias profissionais diversas mediante a experiência demonstrada.
Função:
- Responsabilidade de criação de nova ementa, em consonância com o conceito da administração;
- Responsabilidade pela supervisão, coordenação e zelo pelo bom funcionamento na cozinha;
- Confeção e empratamento dos pratos;
- Gestão de stocks da cozinha e ficha de encomendas diárias;
- Responsabilidade sobre a comunicação de informações, nomeadamente elucidação sobre alergias e intolerâncias para execução das novas ementas, composição e/ou modificação de pratos ou receitas;
- Planeamento diário de operações e distribuição de tarefas ao staff da cozinha;
- Responsabilidade ao nível da higiene e conhecimentos de normas HACCP.
Requisitos:
- Formação comprovada na área da Cozinha;
- Comida Tradicional Portuguesa especialidade na área de Peixe (Assado, Grelhado);
- Saber lidar com pressão e gerir rápidas respostas aos pedidos de clientes;
- Valorizamos experiência acima de 2 anos;
- Sentido de Responsabilidade e Pontualidade. Assiduidade, sem faltas a registar.
Horário: de terça a domingo das 9h00-16h00. Folga: Segunda-feira.
As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do Huork, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.
Dica! Aprender inglês pode ajudá-lo a expandir a sua rede de contatos profissionais a nível global.