Chefe de Cozinha
Local: Bragança
Oferecemos:
- Remuneração compatível com a função;
- Plano de Incentivos e Benefícios;
- Alojamento temporário à integração no caso de pessoas deslocadas.
Requisitos:
- Orientação para o cliente;
- Paixão pelo serviço;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Postura profissional;
- Flexibilidade de Horários;
- Experiência profissional em funções semelhantes;
- Excelentes conhecimentos de HACCP.
Função e responsabilidades:
- Organiza os trabalhos de preparação em função da ementa e faz as requisições necessárias;
- Participa no planeamento e aquisição de produtos alimentares para o dia-a-dia e para os stocks existentes evitando roturas;
- Orienta e/ou executa a preparação, a confecção, o empratamento, acondicionamento;
- Desenvolvimento de carta e orientação dos pratos para o conceito de Gastro;
- Elaboração de fichas técnicas.
As informações declaradas nesta oferta não é da responsabilidade do Huork, mas sim de exclusiva responsabilidade do declarante.
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